中国茶の茶請け
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お茶うけ:本場台湾や中国の茶藝館へ行くと、お茶の他にたくさんのお茶請けも販売されています。茶梅、蜜餞や瓜子など干した果 物を中心に、美味しそうなお茶請けがあります。簡単、手軽な物はやっぱりこの茶梅、蜜餞や瓜子などのものですが、点心の月餅や蛋巻などの中華菓子を食べたりもします。特に台湾の鳳梨や月餅類がたまらなく美味しい!


点心・月餅

台湾の点心:鳳梨酥・月餅・太陽餅・蛋黄酥・老婆餅など


点心

台湾の点心:小月餅・蛋黄酥・鳳梨酥


瓜子

瓜 子

葵花子

葵花子

*瓜子、西瓜の種。他にも向日葵、カボチャなどの種で作った物があり、古くから食べられ、時間つぶしにこの瓜子がいいですね。たくさん食べてもお腹いっぱいにはならないし。



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老地方茶坊
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